vendredi 26 octobre 2012

La Stub du Parc, informations pratiques



Coordonnées:
La Stub du PARC****
169, Route d'Ottrott
67210 OBERNAI
Tél: 03 - 88 - 95 - 50 - 08
Mail: info@hotel-du-parc.com
Tarifs:

Service uniquement a déjeuner, du mardi au samedi

Formule jeunes:  37 € (menu complet 3 plats en accords mets et vins (*), sauf le lundi)
Formules seniors: 36 € (menu complet 3 plats en accords mets et vins (*))

Carte:  11 - 15 € (entrées froides et chaudes)
             16 - 24 € (plats, poissons ou viandes)
              7 € (fromages)
              9 € (desserts maison) 


Retrouvez le compte rendu épicurien d'un déjeuner à la carte en automne  2012 
(en suivant le lien ICIChroniqué sur le Blog des Etoiles d'Alsace   

* Offre valable pour les moins de 35 ans ou plus de 60 ans, sur résa uniquement, sauf la journée du lundi, jour de fermeture)



Extrait de la carte du moment: Carte disponible en lien ICI

Salade de Jambon de Sanglier et Girolles fraîches
Tartare de Hareng "Maatjes"Grand-Mère sur Crémette au Raifort
Soupe de Potimarron, Ravioles du Royan

Steak de Biche, Schupfnuddle au Beurre et Chou Rouge
Pavé de Cabillaud cuit à 57°, Légumes Racine
Tartare de Bœuf* haché au Couteau assaisonné par le Chef, grosses Frites

Baba Bouchon au Rhum comme Autrefois
Pomme au Four caramélisée, Glace Vanille


Carte des vins: 

Tous les cépages d'Alsace aux verres ou pichets, des vins simples, des environs, à très bons tarifs (à partir de 3€ le verre)
Petite échelle: 3 petits (7cl) verres de 3 cépages alsacien (8 €)
Grande échelle: 6 petits (7cl) verres de 6 cépages alsacien (16 €)
Bière pression Ulmer 
Petite sélection de 7 bouteilles "coups de coeur" de toutes régions (entre 24 et 38€)


Quelques conseils divers

De très nombreux et forts agréables salons sont disséminés dans la maison, à ne pas manquer si vous avez le temps d'y prendre apéritifs ou cafés.
Pour les amateurs d'arts, alsaciens de surcroît, demander à visiter les différentes salles avec Mr Marc Wucher s'il est disponible.
Si vous êtes plus que 2 ou 4, pensez à réserver le plus tôt possible 
Belle table pour 6-8 pers, avec banquette et plus lumineuse, dans l'avancée.


Autres articles intéressants trouvés sur le web:

Article récit d'un déjeuner de Gilles Pudlowski datant d'Août 2010 en lien ICI
Article de l'Alsace sur la Stub et Maxime Wucher en lien ICI


Infos mises à jour fin Octobre 2012

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